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植物油中总砷分析质控样

QC-EO-011

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30ml/塑料瓶

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植物油中总砷分析质控样介绍：

产品名称：植物油中总砷分析质控样
规格：30ml/塑料瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》
GB 5009.11-2014

适用范围	适用于植物油等食品中总砷的测定涵盖食用植物油、动物油脂、氢化植物油等各类油脂样品不适用于添加有机砷化合物的特殊食品

核心检测方法

氢化物原子荧光光谱法（第一法）
1. 原理：样品经酸消解后，五价砷被还原成三价砷
2. 在酸性环境中与硼氢化钾反应生成砷化氢气体
3. 由载气带入原子化器分解为原子态砷
4. 在砷空心阴极灯照射下产生荧光信号
5. 荧光强度与砷含量成正比

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.010 mg/kg
定量限(LOQ)：0.030 mg/kg
线性范围：0~100 μg/L（标准溶液）

质控样品要求

1. 每批次至少带2个质控样（空白基质加标）
2. 加标浓度：0.05 mg/kg和0.30 mg/kg两个水平
3. 回收率范围：85%-110%
4. 需使用有证标准物质（如GBW10029植物油基体）
5. 每20个样品插入1个平行样，相对偏差≤10%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 称取2.0g油样于消解罐
2. 加入8mL硝酸，静置30min
3. 加入2mL过氧化氢，微波消解（程序升温至185℃）

还原反应：
1. 消解液转移至比色管
2. 加入5%硫脲-抗坏血酸混合溶液2mL
3. 定容至25mL，室温放置30min

仪器测定：
1. 优化原子荧光参数：负高压280V，灯电流60mA
2. 载流：5%盐酸溶液
3. 还原剂：2%硼氢化钾（含0.5%氢氧化钠）

特别说明	1. 油脂样品需完全消解至澄清透明，否则会导致结果偏低 2. 消解过程中温度超过200℃可能造成砷损失 3. 硫脲-抗坏血酸还原剂需现配现用（有效期4小时） 4. 高油脂样品需增加硝酸用量防止碳化 5. 注意消除铜、镍等过渡金属的干扰（加入硫脲可掩蔽）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！