玉米粉中灰分分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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玉米粉中灰分分析质控样

QC-CP-059

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30g/瓶

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见证书

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玉米粉中灰分分析质控样介绍：

产品名称：玉米粉中灰分分析质控样
规格：30g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

玉米粉灰分检测相关标准解读

1. 标准名称及标准号

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准食品中灰分的测定》

2. 适用范围

适用于各类食品（包括玉米粉等谷物制品）中总灰分及水溶性/酸不溶性灰分的测定，涵盖高温灼烧重量法原理

3. 核心检测方法

高温灼烧重量法：样品经炭化后于550±25℃马弗炉中灼烧，使有机物质氧化分解，残留的无机物质冷却后称重计算灰分含量

4. 检出限与定量限

方法检出限(MDL)：0.1g/100g
定量限(LOQ)：0.2g/100g
（基于称样量3g，天平精度0.0001g的测定条件）

5. 质控样品要求

• 基质匹配：必须使用玉米粉基体的质控样
• 认证值范围：灰分含量0.8%-1.5%
• 不确定度：≤认证值的10%
• 每批样品需同步测定质控样，结果需在证书允许范围内

6. 关键实验步骤

坩埚预处理：坩埚马弗炉550℃灼烧30min，干燥器冷却称重
样品称量：称取3.0±0.5g玉米粉（精确至0.0001g）
炭化处理：电热板低温炭化至无烟
高温灰化：转移至550±25℃马弗炉灼烧4-6h至灰白色
恒重判定：干燥器冷却后称重，两次称量差≤0.5mg

7. 特别说明

• 灰化温度超过600℃可能导致钾、钠氯化物挥发损失
• 高糖样品需添加橄榄油防止膨胀飞溅
• 灼烧后的坩埚转移需使用坩埚钳，避免手汗影响
• 计算结果保留三位有效数字，单位g/100g
• 平行样绝对差值≤0.05g/100g

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