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番茄酱中锡分析质控样_
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番茄酱中锡分析质控样

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番茄酱中锡分析质控样介绍:

产品名称:番茄酱中锡分析质控样
规格:50g/铝箔袋

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中锡的测定
标准号 GB 5009.16-2014
适用范围
本标准适用于各类食品中锡含量的测定,包括番茄酱等罐头食品、果蔬制品、水产品等。特别针对酸性食品中可能迁移的锡污染进行检测,适用浓度范围为0.05~100mg/kg
核心检测方法
方法原理 石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)
前处理关键 样品经硝酸-高氯酸(9:1)混合酸湿法消解,使用磷酸二氢铵作为基体改进剂
仪器条件 波长:286.3nm;狭缝:0.5nm;灰化温度:1000℃;原子化温度:2500℃
检出限与定量限
方法检出限(MDL) 0.015 mg/kg
定量限(LOQ) 0.05 mg/kg
质控要求 每批次样品需带空白、加标回收和平行样,回收率需控制在85%-110%
质控样品要求
基质匹配 必须使用番茄酱基体的质控样,不得使用水溶液标准品替代
浓度水平 应包含高中低三个浓度水平:0.1mg/kg(低)、10mg/kg(中)、50mg/kg(高)
使用频率 每批样品测试(≤20个样品)至少插入2个不同浓度水平的质控样
关键实验步骤
样品消解 准确称取1g番茄酱样品,加入8mL HNO₃+2mL HClO₄,梯度升温消解至溶液澄清
基体改进 消解液定容后加入0.5%磷酸二氢铵溶液,混匀后静置30min
仪器分析 采用标准加入法消除基体干扰,进样体积20μL,氩气保护气流量200mL/min
特别说明
酸度影响 番茄酱样品消解后需控制pH>1.5,避免锡水解损失
容器选择 全程使用塑料器具,禁用玻璃器皿以防锡吸附损失
干扰消除 高盐样品需增加基体改进剂用量,必要时采用标准加入法

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