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奶粉中铜分析质控样_
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奶粉中铜分析质控样

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奶粉中铜分析质控样介绍:

产品名称:奶粉中铜分析质控样
规格:20g/树脂瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中铜的测定
GB 5009.13-2017
适用范围 适用于各类食品(包括奶粉、乳制品)中铜元素的定量检测
涵盖火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法三种检测方法
核心检测方法 1. 火焰原子吸收光谱法(第一法):样品经消解后直接进样测定
2. 石墨炉原子吸收光谱法(第二法):适用于痕量铜检测
3. 电感耦合等离子体发射光谱法(第三法):可同时测定多种元素
检出限与定量限
火焰原子吸收法 检出限:0.1mg/kg | 定量限:0.4mg/kg
石墨炉原子吸收法 检出限:0.005mg/kg | 定量限:0.02mg/kg
ICP-OES法 检出限:0.01mg/kg | 定量限:0.04mg/kg
质控样品要求 1. 每批次检测需包含至少1个空白样和2个不同浓度的质控样
2. 质控样浓度应覆盖待测样品浓度范围
3. 质控样回收率需控制在85%-115%之间
4. 需使用有证标准物质(如奶粉基质铜标准物质)
关键实验步骤 1. 试样前处理:准确称取2-5g奶粉样品,采用硝酸+过氧化氢体系微波消解
2. 消解程序:阶段升温至180℃,保持15-20分钟
3. 定容转移:消解后冷却,用超纯水定容至50mL容量瓶
4. 上机测定:按选定方法优化仪器参数,建立标准曲线
5. 结果计算:根据标准曲线计算样品铜含量,单位mg/kg
特别说明 1. 检测过程需在洁净环境操作,防止环境铜污染
2. 消解罐需预先进行超纯酸清洗处理
3. 高脂肪奶粉样品需增加消解时间确保完全消解
4. 当检测结果接近定量限时,应采用石墨炉原子吸收法复核
5. 标准曲线相关系数R²需≥0.995

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