木耳中灰分分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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木耳中灰分分析质控样

QC-EF-002

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35g/瓶

萘析精选

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木耳中灰分分析质控样介绍：

产品名称：木耳中灰分分析质控样
规格：35g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中灰分的测定

标准名称及标准号

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准食品中灰分的测定》

适用范围

适用于木耳等植物性食品中总灰分及水溶性/酸不溶性灰分的测定，质控样品需符合标准物质特性要求。

核心检测方法

高温灼烧重量法：样品经炭化后于550±25℃马弗炉中灼烧至恒重，残留物质量即为灰分含量。

检出限与定量限

方法检出限(LOD)为0.10g/100g，定量限(LOQ)为0.30g/100g，灰分含量≥1g/100g时相对偏差≤5%。

质控样品要求

1. 需使用有证标准物质(CRM)，定值不确定度≤5%
2. 基质应与木耳样品高度匹配
3. 均匀性满足标准物质技术规范要求
4. 在有效期内且存储条件符合规定

关键实验步骤

1. 样品预处理：木耳粉碎过40目筛，混匀后取2~3g备用
2. 炭化：电炉上低温炭化至无烟，防止溅出
3. 灼烧：转入马弗炉550℃灼烧4小时至灰白色
4. 恒重：冷却后称重，重复灼烧至两次质量差≤0.5mg
5. 空白试验：同步进行坩埚空白校正

特别说明

1. 灰化温度超过600℃易造成钾、钠等元素挥发损失
2. 样品含磷量高时易形成磷酸盐熔融包裹碳粒，需延长灼烧时间
3. 每批样品需同步测定质控样，回收率须在95%~105%之间
4. 实验环境湿度需≤65%，防止灰分吸潮增重

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！