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大豆粉中铅分析质控样_
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大豆粉中铅分析质控样

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大豆粉中铅分析质控样介绍:

产品名称:大豆粉中铅分析质控样
规格:20g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

适用范围

适用于大豆粉等粮食制品中铅含量的测定,包含石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)等检测方法。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS):样品经微波消解后,使用基体改进剂,在283.3nm波长下测定铅特征谱线吸收值

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):样品消解后通过等离子体离子化,测定铅同位素(m/z 208)质谱信号强度

检出限与定量限

GFAAS法:检出限0.002mg/kg,定量限0.006mg/kg

ICP-MS法:检出限0.001mg/kg,定量限0.003mg/kg

质控样品要求

基体匹配:必须使用大豆粉基体的标准物质

浓度梯度:至少包含低、中、高三个浓度水平

平行测试:每批样品需带质控样≥10%比例,平行双样测定

不确定度:质控样认定值扩展不确定度≤15%

关键实验步骤

1. 样品前处理:0.5g样品+5mL硝酸微波消解(190℃/30min),定容至25mL

2. 仪器参数:GFAAS灰化温度500℃/原子化温度1800℃,ICP-MS射频功率1550W

3. 标准曲线:铅标准溶液系列0-50μg/L,相关系数R²≥0.995

4. 基体改进:GFAAS需添加0.5%磷酸二氢铵溶液5μL

特别说明

干扰消除:ICP-MS法需采用动能歧视模式消除多原子离子干扰

容器要求:全程使用10%硝酸浸泡过的聚丙烯器皿

方法验证:回收率须控制在85%-110%范围内

安全防护:铅标准溶液操作需在通风橱中进行,佩戴防护装备

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!