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牛奶中总汞分析质控样

QC-MK-058

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30mL/铝箔袋

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牛奶中总汞分析质控样介绍：

产品名称：牛奶中总汞分析质控样
规格：30mL/铝箔袋

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号
《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》标准号：GB 5009.17-2021

适用范围
适用于乳制品（包括牛奶、奶粉等）中总汞的定量检测，覆盖浓度范围0.0005 mg/kg~0.100 mg/kg。适用于实验室常规检测及质控样分析。

核心检测方法
1. 直接进样-原子荧光光谱法（主要方法） 2. 微波消解-冷原子吸收光谱法（仲裁法） 3. 液相色谱-原子荧光联用法（有机汞形态分析）

检出限与定量限
• 原子荧光法：检出限0.0002 mg/kg，定量限0.0005 mg/kg • 冷原子吸收法：检出限0.0003 mg/kg，定量限0.001 mg/kg • 牛奶样品需按1：4比例稀释后测定

质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样、加标样、平行样 2. 质控样浓度需覆盖0.001~0.050 mg/kg范围 3. 采用有证标准物质（CRM），不确定度≤15% 4. 加标回收率需控制在85%~110%

关键实验步骤
1. 样品前处理：牛奶样品经0.45μm滤膜过滤后，加入5%盐酸溶液稀释 2. 还原反应：加入0.05%硼氢化钾溶液还原汞离子 3. 仪器分析：原子荧光光度计设定条件：负高压300V，灯电流30mA 4. 校准曲线：采用0.0005~0.100 mg/L汞标准系列溶液建立

特别说明
• 汞易吸附损失，所有接触样品的器皿需经20%硝酸浸泡处理 • 牛奶基质需控制脂肪含量≤2%，高脂样品需增加脱脂步骤 • 检测环境要求：温度18~25℃，相对湿度≤70% • 当结果接近限量值（0.01mg/kg）时，必须采用冷原子吸收仲裁法复测

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！