牛奶中1,2-丙二醇分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

牛奶中1,2-丙二醇分析质控样

QC-MK-061

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50mL/铝箔袋

萘析精选

见证书

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牛奶中1,2-丙二醇分析质控样介绍：

产品名称：牛奶中1,2-丙二醇分析质控样
规格：50mL/铝箔袋

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.251-2016《食品安全国家标准食品中1,2-丙二醇的测定》

适用范围

本标准适用于乳及乳制品（包括液态乳、乳粉、发酵乳等）中1,2-丙二醇含量的测定。特别适用于添加丙二醇作为稳定剂的乳制品质量监控。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：样品经乙腈提取后，通过基质分散固相萃取净化，采用DB-WAX色谱柱分离，选择离子监测模式（SIM）进行定量分析。

检出限与定量限

• 检出限(LOD)：2.0 mg/kg（以信噪比S/N≥3计）

• 定量限(LOQ)：5.0 mg/kg（以信噪比S/N≥10计）

• 线性范围：5.0～500.0 mg/kg（相关系数R²≥0.999）

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品、加标样品和质控样

2. 质控样浓度应覆盖标准曲线中段（建议50-200 mg/kg）

3. 相对标准偏差(RSD)≤10%

4. 加标回收率范围：85%～110%

关键实验步骤

1. 样品制备：液态乳直接取样，乳粉按1:8复水后振荡混匀

2. 提取：准确称取5g样品，加入20mL乙腈，涡旋振荡2min

3. 净化：提取液加入0.5g PSA吸附剂和0.5g C18，离心后取上清液氮吹浓缩

4. 仪器条件：

• 色谱柱：DB-WAX (30m×0.25mm×0.25μm)

• 程序升温：40℃(2min)→15℃/min→220℃(5min)

• 离子源：EI源，监测离子(m/z)：45,59,76

特别说明

1. 前处理需严格控制温度≤40℃，防止丙二醇挥发

2. 需注意色谱柱活性维护，每200次进样后需切割柱头

3. 发酵乳样品需额外加入5%氯化钠破乳

4. 当检出值接近定量限时，需用m/z 76特征离子进行确证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！