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姜粉中空白样品分析质控样_
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姜粉中空白样品分析质控样

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姜粉中空白样品分析质控样介绍:

产品名称:姜粉中空白样品分析质控样
规格:25g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号
《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
GB 23200.121-2021
适用范围
适用于姜粉等植物源性食品中331种农药残留检测,覆盖有机磷、氨基甲酸酯等常见农药品类。标准明确包含香辛料基质(如姜粉)的检测要求。
核心检测方法
1. 前处理:QuEChERS法(乙腈提取+PSA净化)
2. 仪器:LC-MS/MS(三重四极杆液相色谱质谱联用仪)
3. 分离模式:C18色谱柱梯度洗脱
4. 检测模式:多反应监测(MRM)
检出限与定量限
1. 检出限(LOD):0.001~0.01 mg/kg(姜粉基质)
2. 定量限(LOQ):0.005~0.05 mg/kg
注:实际值需通过空白样品加标验证,不同农药存在差异
质控样品要求
1. 空白样品:确认未受污染的姜粉基质
2. 加标样品:添加LOQ、10×LOQ浓度标准溶液
3. 平行样:每批次≥10%样品量
4. 回收率范围:70%~120%(加标浓度≤0.01mg/kg时为60%~130%)
关键实验步骤
1. 样品制备:姜粉过0.3mm筛,混匀后-18℃保存
2. 提取:5g样品+15mL乙腈振荡,加盐包离心
3. 净化:取1mL上清液+150mg PSA+45mg MgSO₄
4. 上机分析:0.22μm滤膜过滤,LC-MS/MS检测
特别说明
1. 姜粉基质效应需通过空白基质匹配标准曲线校正
2. 含硫化合物(如姜辣素)可能干扰检测,需优化净化条件
3. 标准附录B提供331种农药的保留时间及质谱参数
4. 实验过程需监控离子丰度比(±30%)

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