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猪肉中铅质控样品(0.58mg/kg)_
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猪肉中铅质控样品(0.58mg/kg)

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猪肉中铅质控样品(0.58mg/kg)介绍:

产品名称:猪肉中铅质控样品(0.58mg/kg)
规格:20g
浓度:0.58mg/kg

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手机版:猪肉中铅质控样品(0.58mg/kg)

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

二、适用范围

适用于猪肉等动物源性食品中铅含量的测定,包含质控样品(如0.58mg/kg铅标准物质)的质量控制要求。

三、核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法(第一法)
2. 电感耦合等离子体质谱法(第二法)
3. 火焰原子吸收光谱法(第三法)
猪肉样品推荐采用微波消解/湿法消解前处理

四、检出限与定量限

石墨炉法:
- 检出限:0.02mg/kg
- 定量限:0.06mg/kg
ICP-MS法:
- 检出限:0.002mg/kg
- 定量限:0.006mg/kg

五、质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测质控样(如0.58mg/kg铅标准物质)
2. 质控样浓度需覆盖检测范围(建议高/低两个浓度水平)
3. 回收率控制范围:85%-110%
4. 每20个样品插入1个质控样

六、关键实验步骤

1. 样品前处理:取均质猪肉样0.5g±0.01g,硝酸微波消解
2. 消解程序:阶段升温至190℃保持30分钟
3. 上机分析:采用基体改进剂(磷酸二氢铵),石墨炉升温程序:干燥→灰化→原子化
4. 质控样同步:质控样与样品同批次消解测定
5. 标准曲线:至少5个浓度点(含0.58mg/kg附近浓度)

七、特别说明

1. 铅易污染,需使用无铅容器和试剂
2. 质控样测定值必须在证书标示不确定度范围内
3. 当检测值接近定量限时,需用ICP-MS法验证
4. 实验记录须包含质控样的标准值、实测值及偏差计算
5. 猪肉脂肪含量影响消解效率,需完全消解至澄清

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!