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辣椒粉中镉质控样品_
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辣椒粉中镉质控样品

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辣椒粉中镉质控样品介绍:

产品名称:辣椒粉中镉质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》

适用范围

适用于辣椒粉等食品原料中镉元素的定量检测,包含石墨炉原子吸收光谱法(第一法)和电感耦合等离子体质谱法(第二法)两种检测方法。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法(主要方法)

1. 试样经微波消解或湿法消解处理
2. 注入原子吸收分光光度计石墨炉中
3. 镉原子吸收228.8nm共振线
4. 吸光度值与镉浓度成正比定量

检出限与定量限

• 石墨炉原子吸收法:检出限0.002mg/kg,定量限0.006mg/kg
• 实际检测需根据辣椒粉基质特性进行方法验证

质控样品要求

1. 基质匹配:必须采用辣椒粉基质的标准物质
2. 浓度覆盖:需包含高中低三个浓度水平(建议0.05/0.2/0.5mg/kg)
3. 每批次检测需同步进行质控样测定,偏差应≤15%
4. 有证标准物质(CRM)证书需包含不确定度信息

关键实验步骤

样品前处理:
• 称取0.5g辣椒粉试样(精确至0.001g)
• 加入8mL硝酸,微波消解(梯度升温至190℃保持30min)
仪器分析:
• 石墨炉升温程序:干燥(85-120℃)→灰化(300-600℃)→原子化(1500-2000℃)
• 基体改进剂:推荐使用0.5%磷酸二氢铵溶液
结果计算:
• 采用标准曲线法,浓度单位mg/kg(以湿基计)

特别说明

1. 辣椒粉中油脂干扰需通过增加灰化温度消除
2. 实验全程需在超净室进行,防止环境本底污染
3. 当镉含量>1.0mg/kg时应稀释后重新测定
4. 平行样绝对差值不得超过算术平均值的20%

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!