小麦粉中镉质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中镉质控样品

ZKQC6571

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30g

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小麦粉中镉质控样品
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小麦粉中镉质控样品

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涉及小麦粉中镉检测的相关标准解读

1. GB 5009.15-2023《食品安全国家标准食品中镉的测定》

适用范围：谷物（包括小麦粉）、水产品、乳制品等食品中镉含量测定

检测方法：石墨炉原子吸收光谱法（第一法）、电感耦合等离子体质谱法（第二法）

检出限：

石墨炉原子吸收法：0.001 mg/kg

ICP-MS法：0.005 mg/kg

质控要求：每批次需同步进行空白试验、加标回收试验（回收率80-120%），使用有证标准物质

2. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

限量要求：小麦粉中镉含量≤0.1 mg/kg

质控应用：检测结果应验证方法准确性

关联标准：需与GB 5009.15检测方法配套使用

3. LS/T 6115-2016《粮油检验谷物中镉的快速测定》

适用范围：谷物（含小麦粉）镉快速筛查

方法特点：稀酸提取前处理，检测限0.005 mg/kg，适用大批量初筛

质控要求：每20样品设1质控样，相对偏差≤15%

质控样品使用要点：

• 选择浓度接近限量值（0.1 mg/kg）的质控样

• 检测结果RSD应≤10%

• 不同检测方法需分别进行方法验证

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