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藕粉中铅质控样品(1.15mg/kg)_
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藕粉中铅质控样品(1.15mg/kg)

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藕粉中铅质控样品(1.15mg/kg)介绍:

产品名称:藕粉中铅质控样品(1.15mg/kg)
规格:30g
浓度:1.15mg/kg

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手机版:藕粉中铅质控样品(1.15mg/kg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

适用范围

适用于各类食品中铅含量的测定,包括谷物制品(如藕粉)、婴幼儿食品、乳制品等。涵盖石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和火焰原子吸收光谱法三种检测方法。

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法:样品经消解后注入石墨管,通过原子化形成基态原子蒸汽,吸收283.3nm特征谱线
2. ICP-MS法:样品溶液经雾化进入等离子体离子源,测定铅同位素(m/z 208)
3. 火焰原子吸收光谱法:适用于高含量样品,空气-乙炔火焰原子化

检出限与定量限

方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法 0.02 mg/kg 0.04 mg/kg
ICP-MS法 0.01 mg/kg 0.02 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白对照、标准物质(如1.15mg/kg铅质控样)和加标回收样
2. 质控样浓度应覆盖待测样品浓度范围
3. 质控样测定结果偏差需≤15%
4. 加标回收率应控制在80%-110%范围内

关键实验步骤

步骤 操作要点
样品前处理 藕粉样品需经微波消解(硝酸+过氧化氢体系)或湿法消解至澄清透明
标准曲线制备 配置5点梯度标准溶液(0-50μg/L),相关系数R²≥0.995
仪器分析 石墨炉法需优化灰化/原子化温度(推荐:灰化500℃/原子化1800℃)
基体改进剂 添加磷酸二氢铵(0.5%溶液)减少藕粉基质干扰

特别说明

1. 藕粉需特别注意碳水化合物干扰,建议采用标准加入法验证
2. 实验室环境需符合GB/T 27404-2008要求,防止环境铅污染
3. 当检测值接近限量标准(0.2mg/kg)时,需用ICP-MS法复核
4. 质控样品需与待测样品同步进行前处理操作

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!