蜜饯中山梨酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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蜜饯中山梨酸质控样品

P43955B

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30g

萘析精选

见证书

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蜜饯中山梨酸质控样品介绍：

产品名称：蜜饯中山梨酸质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围	适用于蜜饯、果酱、饮料等食品中山梨酸的检测。标准涵盖高效液相色谱法（HPLC）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）两种方法，其中HPLC法为蜜饯类样品的首选方法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm, 5μm）
2. 流动相：甲醇+0.02mol/L乙酸铵溶液（5+95）
3. 检测波长：230nm
4. 流速：1.0mL/min
5. 进样量：10μL

检出限与定量限

1. 蜜饯样品检出限（LOD）：2.0mg/kg
2. 定量限（LOQ）：5.0mg/kg
3. 线性范围：1.0~100.0mg/L（标准溶液）

质控样品要求

1. 基质：与实际样品一致的蜜饯基质
2. 浓度：建议选择LOQ、限量值（0.5g/kg）、2倍限量值三个水平
3. 均匀性：RSD≤5%
4. 稳定性：-18℃保存≥6个月
5. 使用频次：每批样品至少插入2个质控样（低/高浓度）

关键实验步骤

样品前处理：
1. 粉碎：蜜饯样品匀质后过0.3mm孔径筛
2. 提取：称取2g样品+25mL甲醇，超声提取30min
3. 净化：取上清液过0.22μm有机滤膜
4. 稀释：超限样品需用流动相稀释至线性范围
系统适用性：
连续进样6针标准品，山梨酸峰面积RSD≤2.0%

特别说明	1. 山梨酸在酸性条件下易挥发，提取过程需控制pH＞4 2. 蜜饯中糖分可能干扰检测，需确保色谱分离度≥1.5 3. 当检出值接近限量时（＞0.4g/kg），必须用LC-MS/MS法确认 4. 同批样品需同步进行加标回收实验（回收率应85%~110%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！