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白酒中氟化物质控样品_
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白酒中氟化物质控样品

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白酒中氟化物质控样品介绍:

产品名称:白酒中氟化物质控样品
规格:30ml
浓度:

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GB 5009.18-2016《食品安全国家标准 食品中氟的测定》解读
标准名称及标准号

国家标准GB 5009.18-2016规定了食品中氟化物的测定方法,适用于白酒等各类食品基质中氟化物的定量检测。

适用范围

适用于蒸馏酒(包括白酒)、发酵酒、调味品、粮食、蔬菜、肉制品等各类食品中氟化物的测定。白酒样品需经前处理去除乙醇干扰。

核心检测方法

1. 离子选择电极法(仲裁法):基于氟离子选择电极的电位响应原理
2. 氟试剂分光光度法:利用氟与镧、茜素络合物的显色反应
白酒样品需水浴挥干乙醇后加水溶解残渣进行测定

检出限与定量限

1. 离子选择电极法:检出限0.2 mg/kg,定量限0.5 mg/kg
2. 分光光度法:检出限0.1 mg/kg,定量限0.3 mg/kg
白酒样品因基质效应需根据实际验证数据确认

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白对照和加标回收
2. 使用有证氟化物标准物质(如GBW(E)080549)
3. 质控样浓度需覆盖待测样品浓度范围
4. 相对标准偏差(RSD)应≤10%

关键实验步骤

1. 前处理:取10mL白酒样品于烧杯中,70℃水浴挥干乙醇,残渣用20mL水溶解
2. 调节pH:加入10mL总离子强度缓冲液(TISAB),调节pH5.0-6.0
3. 电极校准:用0.1-10mg/L氟标准溶液建立标准曲线
4. 电位测定:插入氟离子选择电极,读取稳定电位值
5. 结果计算:根据标准曲线计算样品氟含量

特别说明

1. 白酒中乙醇必须完全去除,否则会抑制电极响应
2. 电极使用前需在10-3 mol/L NaF溶液中活化1小时
3. 实验用水需经离子交换处理(电导率≤0.2 mS/m)
4. 铝离子干扰需加入TISAB掩蔽

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!