肉糜中苯甲酸分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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肉糜中苯甲酸分析质控样

MCS-80307

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30g

萘析精选

48.4mg/kg

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肉糜中苯甲酸分析质控样介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
苯甲酸	48.4	mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

适用范围
适用于肉糜制品等食品基质中苯甲酸含量的测定，包含生鲜肉糜、熟肉制品及肉罐头等加工肉制品。

核心检测方法
方法原理	高效液相色谱法（HPLC）
色谱条件	1. C18色谱柱（4.6mm×250mm，5μm） 2. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（5:95） 3. 流速：1.0mL/min 4. 检测波长：230nm

质控样品要求
基质匹配	必须使用肉糜基质质控样，脂肪含量控制在10%-15%
浓度水平	应包含高中低三个浓度梯度（建议0.01g/kg、0.05g/kg、0.2g/kg）
使用频率	每批次样品测试需随行2个质控样（空白加标和实际浓度水平）

关键实验步骤
样品前处理	1. 均质肉糜样品取2.0g于50mL离心管 2. 加入25mL甲醇-水（1:1）提取液 3. 涡旋振荡5min，超声提取15min 4. 8000r/min离心5min，取上清液过0.22μm滤膜
上机分析	1. 进样体积10μL 2. 保留时间定性（苯甲酸约7.2min） 3. 外标法定量

特别说明
1. 肉糜样品需去除可见结缔组织，避免堵塞色谱柱 2. 高脂肪样品（脂肪＞20%）需增加正己烷脱脂步骤 3. 当检出值≥0.1g/kg时需用液相色谱-质谱法确认 4. 实验结果以苯甲酸计，保留三位有效数字

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！