大米粉中钙分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中钙分析质控样品

NCS192079

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10g

钢研纳克

见证书

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大米粉中钙分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中钙的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.92-2016 食品安全国家标准食品中钙的测定

适用范围

适用于各类食品（含大米粉）中钙含量的检测，包含质控样品分析

核心检测方法

1. 原子吸收光谱法（AAS）
2. 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）
3. 滴定法（EDTA法）

检出限与定量限

方法	检出限(mg/kg)	定量限(mg/kg)
AAS法	0.1	0.3
ICP-OES法	0.05	0.15

质控样品要求

1. 基质需与实际样品一致（如大米粉基质）
2. 有证标准物质（CRM），不确定度≤5%
3. 浓度覆盖待测物预期含量范围
4. 每批样品需同步分析质控样（频次≥5%）

关键实验步骤

灰化处理： 550℃±25℃马弗炉灰化4-6小时
酸消解： 硝酸+高氯酸(4:1)混合酸，120℃预消解→180℃完全消解
仪器分析： AAS法使用422.7nm波长，乙炔-空气火焰
结果计算： 通过标准曲线法计算钙含量（mg/kg）

特别说明

1. 需添加镧盐消除磷酸盐干扰（终浓度10g/L）
2. 大米粉需过100目筛保证均质性
3. 质控样回收率需控制在85%-110%
4. 平行样相对偏差≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！