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小麦粉中镉质控样品(0.157mg/kg)_
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小麦粉中镉质控样品(0.157mg/kg)

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小麦粉中镉质控样品(0.157mg/kg)介绍:

产品名称:小麦粉中镉质控样品(0.157mg/kg)
规格:30g
浓度:0.157mg/kg

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手机版:小麦粉中镉质控样品(0.157mg/kg)

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相关国家标准解读
标准名称及标准号

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》

适用范围

适用于各类食品中镉的定量检测,包括谷物制品(小麦粉等)、水产品、肉类等基质。明确包含0.1-3.0mg/kg浓度范围的检测要求。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)为基准方法,标准同时规定电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)可作为替代方法。样品需经微波消解或湿法消解前处理。

检出限与定量限

方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
石墨炉法 0.001mg/kg 0.003mg/kg
ICP-MS法 0.0005mg/kg 0.002mg/kg

质控样品要求

每批次检测需包含:
1. 空白样品(基质匹配)
2. 质控样(如0.157mg/kg镉小麦粉)
3. 加标回收实验(加标量推荐0.1-0.2mg/kg)
质控样测定值需在证书值±20%不确定度范围内

关键实验步骤

1. 样品消解:称取0.5g小麦粉+5mL硝酸,微波消解(180℃/15min)
2. 定容转移:消解液用超纯水定容至25mL
3. 仪器分析:石墨炉原子吸收参数:波长228.8nm,灰化温度500℃,原子化温度1500℃
4. 标准曲线:0-5μg/L梯度浓度(需含基质匹配校正)

特别说明

1. 小麦粉需充分混匀后取样,防止颗粒不均导致偏差
2. 消解过程需控制酸度,残留硝酸影响石墨管寿命
3. 高基体样品需使用标准加入法或基体改进剂(磷酸铵)
4. 质控样开封后需密封避光保存,防止吸潮变质

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!