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瓜子粉中二氧化硫质控样品_
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瓜子粉中二氧化硫质控样品

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瓜子粉中二氧化硫质控样品介绍:

产品名称:瓜子粉中二氧化硫质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
适用范围
适用于瓜子粉等食品原料及成品中二氧化硫残留量的测定。覆盖亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等添加剂,检测范围≥1 mg/kg。
核心检测方法
蒸馏-滴定法:样品酸化后蒸馏,二氧化硫被乙酸铅吸收,碘标准溶液滴定。
分光光度法:蒸馏后与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺反应,575 nm波长比色定量。
检出限与定量限
蒸馏-滴定法:检出限1 mg/kg,定量限3 mg/kg
分光光度法:检出限1 mg/kg,定量限3 mg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配:需使用瓜子粉基体的质控样
2. 浓度梯度:包含低(≈限量值)、中(2倍限量值)、高浓度水平
3. 不确定度:提供标准值±扩展不确定度(k=2)
4. 稳定性:开封后按证书要求储存并在效期内使用
关键实验步骤
蒸馏法示例
1. 称取5.0 g样品于蒸馏装置,加10 mL盐酸(1+1)
2. 氮气保护下蒸馏,馏出液用5 mL乙酸铅(20 g/L)吸收
3. 吸收液用0.01 mol/L碘标准液滴定至蓝色终点
4. 同时进行空白试验校正
特别说明
1. 样品前处理需避光操作防止氧化
2. 蒸馏装置气密性需严格验证
3. 滴定法适用于>10 mg/kg的样品
4. 分光光度法需做试剂空白扣除
5. 当质控样回收率超出90-110%需重新校准

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