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酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023_
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酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

定制MCS-30192 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 见证书 干冰运输
酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:酱油中甜蜜素分析质控样
编号:MCS-30192批号:见证书
规格:30mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
甜蜜素 (以环己基氨基磺酸计)**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版:酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
24.5mg/kg
50mL
2025-11-12
≥10
1000
见证书
100mL
2026-11-14
5
600
0.317g/kg
30g
139-05-9
2027-06-30
≥10
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
2026-06-11
≥10
48
1200μg/mL
5mL
139-05-9
2026-05-22
≥10
48
100μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-11
≥10
180
5μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-18
≥10
96
98.2%
10mg
1627119-76-9
2026-11-15
2
3000
0.229g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
0.186g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
498mg/kg
20g
2026-03-17
≥10
800
见产品详情
100mL
2026-06-04
3
1000
见产品详情
30mL
2026-05-25
6
800
50.2mg/kg
50mL
2025-11-17
≥10
1000
0.330g/kg
20g
2026-03-18
5
1600
66.5mg/kg
30mL
2026-08-20
7
800
0.772g/kg
50mL
2026-09-02
5
800
0.709g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
0.412g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)0.108±0.013(g/kg)
30g/袋
2026-04-24
≥10
850
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《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》解读
一、适用范围

本标准规定了酱油、饮料、糕点等食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的气相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法测定方法,特别针对酱油类样品明确了前处理要求。

二、关联检测方法
气相色谱法(第一法) 适用于酱油等复杂基质样品,需经亚硝酸盐衍生化生成N,N-二亚硝基环己基氨基磺酸后检测,检出限为2 mg/kg
液相色谱-质谱/质谱法(第二法) 直接检测环己基氨基磺酸根离子,酱油样品检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg
三、酱油样品前处理要点
称样量控制 称取2 g(精确至0.01 g)均质后的酱油样品
pH调节 需加入5%硫酸溶液调节pH至中性
温度控制 衍生化反应需在冰浴中进行,控制温度≤10℃
萃取方式 使用正己烷萃取衍生化产物
四、质量控制要求
加标回收率 80%-110%
重复性条件 相对标准偏差≤10%
质控样频次 每批次样品至少带2个加标平行样
五、结果计算

需根据取样量和定容体积进行折算,酱油样品最终结果以环己基氨基磺酸钠计,保留三位有效数字。

六、注意事项
干扰物质控制 酱油样品需注意亚硝酸盐本底干扰
操作环境要求 检测过程需避光操作
内标选择建议 推荐采用环己基氨基磺酸-d14作为同位素内标

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!