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白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50196
白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016
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50mL
微标标物
18.3mg/kg
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白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016介绍:

白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》解读(针对白葡萄酒中柠檬黄分析)
1. 适用范围关联性

直接关联:本标准明确适用于白葡萄酒等酒类制品中柠檬黄、苋菜红等合成着色剂的检测,涵盖液相色谱法(第一法)和液相色谱-质谱联用法(第二法)。

样品类型扩展:同时覆盖饮料、蜜饯、糖果等食品基质,方法具有通用性。

2. 质控样关键要求

质控样类型:

• 加标回收样品(添加已知浓度柠檬黄的白葡萄酒基质)
• 有证标准物质(含柠檬黄的标准溶液或基质匹配标准物质)

质控频率:每批次样品应至少插入10%的质控样,监控检测过程稳定性。

3. 方法核心参数
指标 第一法(HPLC) 第二法(LC-MS/MS)
检出限(LOD) 0.1 mg/kg 0.01 mg/kg
定量限(LOQ) 0.3 mg/kg 0.03 mg/kg
线性范围 0.3~20.0 mg/L(标准溶液浓度)
4. 白葡萄酒前处理要点

脱气处理:样品需经超声波脱气15 min(25℃)消除CO2干扰。

净化步骤:使用聚酰胺吸附法或GMB固相萃取柱净化,消除酒类中有机酸干扰。

5. 质控关键点

加标回收率:要求85%~110%(白葡萄酒基质)

标准曲线验证:R2≥0.999

空白对照:需同时进行试剂空白和基质空白试验

特别提示:根据GB 2760-2014规定,柠檬黄不允许用于葡萄酒制品,因此检测结果不得检出(ND),定量限应至少达到0.3 mg/kg。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!