白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50196

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50mL

微标标物

18.3mg/kg

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冰袋运输

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白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016介绍：

白葡萄酒中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

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GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读（针对白葡萄酒中柠檬黄分析）

1. 适用范围关联性

直接关联：本标准明确适用于白葡萄酒等酒类制品中柠檬黄、苋菜红等合成着色剂的检测，涵盖液相色谱法（第一法）和液相色谱-质谱联用法（第二法）。

样品类型扩展：同时覆盖饮料、蜜饯、糖果等食品基质，方法具有通用性。

2. 质控样关键要求

质控样类型：

• 加标回收样品（添加已知浓度柠檬黄的白葡萄酒基质）
• 有证标准物质（含柠檬黄的标准溶液或基质匹配标准物质）

质控频率：每批次样品应至少插入10%的质控样，监控检测过程稳定性。

指标	第一法（HPLC）	第二法（LC-MS/MS）
3. 方法核心参数
检出限（LOD）	0.1 mg/kg	0.01 mg/kg
定量限（LOQ）	0.3 mg/kg	0.03 mg/kg
线性范围	0.3~20.0 mg/L（标准溶液浓度）

4. 白葡萄酒前处理要点

脱气处理：样品需经超声波脱气15 min（25℃）消除CO₂干扰。

净化步骤：使用聚酰胺吸附法或GMB固相萃取柱净化，消除酒类中有机酸干扰。

5. 质控关键点

• 加标回收率：要求85%~110%（白葡萄酒基质）

• 标准曲线验证：R²≥0.999

• 空白对照：需同时进行试剂空白和基质空白试验

特别提示：根据GB 2760-2014规定，柠檬黄不允许用于葡萄酒制品，因此检测结果不得检出（ND），定量限应至少达到0.3 mg/kg。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！