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Aflatoxin B1 in soy sauce
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

Aflatoxin B1 in soy sauce

BWS0061-2016
¥ 1158.0
¥ 1158.0
1162-65-8
30mL
伟业计量
5-20μg/kg
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0
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暂无商品详情

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.22-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
9.05μg/kg
50g
0
1200.0
11.5μg/kg
50g
2026-03-20
1
1400.0
9.11μg/kg
10g
0
1200.0
4.51μg/kg
30g
0
1200.0
3.37μg/kg
20g
2026-04-24
≥10
1600.0
（μg/kg） 36.2
30g
0
1200.0
见证书
30mL
0
2200.0
10.7μg/kg
50mL
0
1400.0
8.99ug/kg
50mL
0
1200.0
17.9μg/kg
50g
0
1200.0
见证书
10g
0
1500.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
1μg/mL
1mL
None
2026-10-17
5
650.0
不同浓度
1mL
None
0
825.0
1µg/mL
1.2mL
0
2000.0
1µg/mL
1.2mL
0
2000.0
1µg/mL
1.2mL
0
2400.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
3mg/L
1mL
1162-65-8
2026-05-20
5
360.0
涉及的国家标准及详细解读
1. 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

适用范围：适用于酱油、酿造酱等调味品中黄曲霉毒素B₁的限量要求。

关联内容：

• 酱油中黄曲霉毒素B₁的限量值为5.0 μg/kg（以总量计）
• 质控样品需满足该限量值并用于实验室检测方法验证

关键指标：

• 检出限：未直接规定，检测方法需满足GB 5009.22要求（如液相色谱法检出限0.03 μg/kg）
2. 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围：酱油等食品中黄曲霉毒素B₁的检测方法，适用于质控样品的分析验证

关联内容：

• 规定免疫亲和层析净化-高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法等检测方法
• 质控样品需满足方法学要求（加标回收率、重复性等）

关键指标：

• 液相色谱法检出限：0.03 μg/kg，定量限：0.1 μg/kg
• 质控样品浓度建议覆盖限量值（5.0 μg/kg）及更低浓度（如1.0 μg/kg）
3. 《实验室质量控制规范 食品理化检测》

适用范围：质控样品的制备、储存及使用规范

关联内容：

• 要求质控样品与实际样品基质一致（如酱油基质）
• 需提供均匀性、稳定性数据及不确定度评估

关键指标：

• 均匀性要求：单元间相对标准偏差（RSD）≤10%
• 稳定性要求：-20℃保存至少12个月，特性值变化不超过±15%
4. SB/T 10325-1999《酱油酿造工艺技术规范》

适用范围：酿造酱油生产过程中的原料储存与工艺控制

关联内容：

• 要求原料（如大豆、小麦）中黄曲霉毒素B₁含量符合GB 2761要求
• 质控样品制备需模拟实际生产工艺污染风险点

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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