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硝酸锶饱和溶液(水分活度)(GB 5009.238-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

硝酸锶饱和溶液(水分活度)(GB 5009.238-2016)

SHAM_95187
¥ 384.0
¥ 384.0
10361-37-2
250mL
伟业计量
0.851(25 ℃)
+
0
研制依据

GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定(实施)

基质
形态 液态
有效期
存储条件 阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至20±4℃,并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后尽快使用,使用中严格防止沾污。
用途 本标准物质可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装 本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格250mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料 GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定
一、样品制备
本标准物质采用纯度经准确定值的硝酸锶为溶质,以超纯水为溶剂,在室温20±4℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
二、溯源性及定值方法
本标准物质的浓度标准值采用配制值,并用滴定(容量)分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 水分活度 0.851(25 ℃) 1%
四、均匀性检验及稳定性考察
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用滴定(容量)分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
五、包装、储存及使用
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格250mL携带或运输时应有防碎裂保护。

您正在浏览的产品:硝酸锶饱和溶液(水分活度)(GB 5009.238-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称
食品安全国家标准 食品水分活度的测定 硝酸锶饱和溶液法(GB 5009.238-2016
适用范围
本标准适用于食品中水分活度的测定,通过硝酸锶饱和溶液法建立平衡相对湿度,用于预包装食品、原料及半成品的水分活度检测。
核心检测方法
采用恒温平衡称重法。将样品置于密闭容器中与硝酸锶饱和溶液达到水分平衡后,通过称量样品质量变化计算水分活度值。
检出限与定量限
方法的检出限为0.005(水分活度单位),定量限为0.01。适用于水分活度范围0.60-1.00的样品检测。
质控样品要求
每批次检测需包含至少1个标准物质(如氯化钠或酒石酸钠标准溶液)作为质控样,平行测定次数不少于3次,相对标准偏差(RSD)应≤5%。
关键实验步骤
1. 样品制备:均匀粉碎至粒径≤2mm;
2. 平衡处理:将样品与硝酸锶饱和溶液置于恒温箱(25±0.5℃)平衡至质量变化≤0.1%;
3. 称量计算:记录平衡前后质量,通过公式计算水分活度值。
特别说明
1. 实验环境需严格控制温度波动(±0.5℃);
2. 硝酸锶饱和溶液需定期更换并验证其有效性;
3. 高糖或高脂样品需延长平衡时间至48小时以上。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!