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食醋中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食醋中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016

MCS-50413
¥ 1600.0
¥ 1600.0
30mL
2026-04-06
萘析精选
2.4g/100g
+
≥10
食醋中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:食醋中还原糖分析质控样
编号:MCS-50413批号:见证书
规格:30mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
还原糖(以葡萄糖计)2.4

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:食醋中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016

手机版:食醋中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称
GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》
适用范围
本标准适用于食品中还原糖的测定,包括食醋、蜂蜜、乳制品等液态或固态样品,明确规定了样品前处理及检测流程。
核心检测方法
采用直接滴定法(兰-埃农法)或高锰酸钾滴定法。前者通过碱性酒石酸铜溶液与还原糖反应生成氧化亚铜沉淀,后者基于还原糖与高锰酸钾的氧化还原反应定量分析。
检出限与定量限
直接滴定法检出限为0.25 g/100g,定量限为0.5 g/100g;高锰酸钾法检出限为0.1 g/100g,定量限为0.3 g/100g,具体需根据样品基质调整。
质控样品要求
质控样需与待测样品基质一致,还原糖含量覆盖检测范围,均匀性及稳定性符合要求。每批次检测需同步加标质控样,回收率应控制在90%-110%。
关键实验步骤
1. 样品预处理(过滤、稀释);
2. 标准溶液配制与标定;
3. 滴定反应终点判定(蓝色消失或微红色);
4. 空白试验校正;
5. 结果计算与平行样偏差控制(≤10%)。
特别说明
1. 高浓度样品需稀释至滴定线性范围内;
2. 避免高温长时间加热导致还原糖分解;
3. 滴定过程需严格控制反应温度与时间;
4. 不同样品类型需验证方法适用性。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!