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猪肉中水分含量分析质控样GB 5009.3-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

猪肉中水分含量分析质控样GB 5009.3-2016

MCS-80546
¥ 1000.0
¥ 1000.0
20g
2099-08-11
萘析精选
4.78g/100g
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猪肉中水分含量分析质控样GB 5009.3-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：猪肉中水分含量分析质控样
编号：MCS-80546批号：见证书
规格：20g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/100g）
水分**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：猪肉中水分含量分析质控样GB 5009.3-2016

手机版：猪肉中水分含量分析质控样GB 5009.3-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
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30mL
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1.2mL
2026-04-05
≥10
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100μg/mL
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2026-05-05
≥10
500.0
1000μg/ml
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2026-04-27
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1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
630.0
100μg/mL
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1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
适用范围
适用对象 适用于生鲜猪肉、加工猪肉制品及其他食品中水分含量的测定。
核心检测方法
方法分类 直接干燥法（第一法）与减压干燥法（第二法）。直接干燥法适用于不含挥发性物质或含量较低的样品；减压干燥法适用于含糖、油脂等易分解物质的样品。
检出限与定量限
直接干燥法 定量限为0.20g/100g，要求称样量≥2g时，水分含量≥0.20g/100g。
质控样品要求
样品处理 均匀性需满足平行样差异＜5%；稳定性要求冷藏（4℃）保存不超过72小时，冷冻（-18℃）保存不超过30天。
关键实验步骤
步骤分解 1. 样品制备：切碎至粒径≤2mm；
2. 称量：精确至0.001g；
3. 干燥：105℃±2℃恒温干燥至恒重；
4. 计算结果：按公式（m₁-m₂）/m₁×100%。
特别说明
注意事项 1. 高糖或高脂样品必须选择减压干燥法；
2. 干燥过程中需避免样品氧化或焦化；
3. 恒重判定标准为两次称量差≤2mg。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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