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小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016

MCS-10050
¥ 1000.0
¥ 1000.0
50g
2026-09-22
萘析精选
见产品详情
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8
小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016介绍:

1. 基本信息      

样品名称:小麦粉中水分、灰分分析质控样
编号:MCS-10050批号:见证书
规格:50g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
水分12.3g/100g
灰分 (以试样质量计,未添加乙酸镁)0.80g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016

手机版:小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中水分的测定
标准名称及标准号 GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
适用范围 适用于小麦粉等谷物制品中水分的测定,不适用于水分含量低于0.5g/100g的样品
核心检测方法 直接干燥法(105℃±2℃恒重法)为仲裁方法;减压干燥法适用于易分解样品
检出限与定量限 方法检出限0.20g/100g,定量限0.50g/100g(以称样量3g计)
质控样品要求 1. 使用有证小麦粉水分质控样(含水率8-12%)
2. 每批样品需同步测试质控样,回收率需在95-105%
3. 平行样绝对偏差≤0.3%
关键实验步骤 1. 称取3-5g试样于恒重铝盒(精确至0.001g)
2. 105℃±2℃烘箱干燥4小时
3. 干燥器冷却0.5小时后称重
4. 重复干燥(每次1小时)至两次称量差≤2mg
特别说明 1. 样品厚度需≤5mm避免结壳
2. 干燥器需使用有效干燥剂(硅胶需蓝色)
3. 水分≥16g/100g的样品需先进行预干燥
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
标准名称及标准号 GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》
适用范围 适用于小麦粉等谷物制品中总灰分的测定(550℃±25℃灼烧法)
核心检测方法 高温灼烧法(马弗炉法),包括直接灰化法和乙酸镁辅助灰化法
检出限与定量限 方法检出限0.10g/100g,定量限0.20g/100g(以称样量3g计)
质控样品要求 1. 使用小麦粉灰分质控样(灰分含量0.5-1.0%)
2. 每批样品需同步测试质控样,RSD≤5%
3. 平行样绝对偏差≤0.05g/100g
关键实验步骤 1. 称取3-5g试样于恒重坩埚(精确至0.001g)
2. 电炉炭化至无烟后移入马弗炉
3. 550℃±25℃灼烧4小时至灰白色
4. 干燥器冷却1小时后称重
5. 重复灼烧(每次30分钟)至恒重(≤0.5mg)
特别说明 1. 样品需均匀铺平(厚度≤5mm)
2. 含糖量高样品需滴加纯化植物油防膨胀
3. 坩埚需冷却至200℃以下移入干燥器

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!