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(芹菜粉)蔬菜中总膳食纤维质控样品(26.6g/100g)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

(芹菜粉)蔬菜中总膳食纤维质控样品(26.6g/100g)

P25035
(芹菜粉)蔬菜中总膳食纤维质控样品(26.6g/100g)
¥ 1400.0
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30g
萘析精选
26.6g/100g
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(芹菜粉)蔬菜中总膳食纤维质控样品(26.6g/100g)介绍:

产品名称:(芹菜粉)蔬菜中总膳食纤维质控样品(26.6g/100g)
规格:30g
浓度:26.6g/100g

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手机版:(芹菜粉)蔬菜中总膳食纤维质控样品(26.6g/100g)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配与解读
标准名称及标准号 GB 5009.88-2023《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
适用范围 适用于植物性食品(包括蔬菜、谷物等)中总膳食纤维的测定,包含可溶性与不可溶性膳食纤维的定量分析。
核心检测方法 酶重量法:通过α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶分步水解样品,过滤残留物后干燥称重,扣除灰分与蛋白质含量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5g/100g,定量限(LOQ)为1.0g/100g,适用于总膳食纤维含量≥1.0g/100g的样品。
质控样品要求 需使用均匀性良好、稳定性达标的基质参考物质(如芹菜粉),参考值需在标准方法验证范围内(如26.6±2.0g/100g)。
关键实验步骤 1. 样品前处理:粉碎后过0.3-0.5mm筛
2. 酶解条件:37℃恒温水解(淀粉酶2h,蛋白酶30min)
3. 过滤与洗涤:使用砂芯坩埚抽滤,乙醇洗涤去除干扰物
4. 干燥称量:105℃烘干至恒重,扣除灰分修正值
特别说明 1. 温度控制偏差需≤1℃,防止酶失活
2. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准
3. 每批次需同步测定空白与质控样,回收率应控制在85-110%

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!