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大豆粉中粗脂肪质控样品;大豆粉中脂肪质控样品/参考值 22.2g/100g(游离态脂肪及结合态脂肪总量
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

大豆粉中粗脂肪质控样品;大豆粉中脂肪质控样品/参考值 22.2g/100g(游离态脂肪及结合态脂肪总量

P31072
¥ 840.0
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30g
萘析精选
参考值 22.2g/100g(游离态脂肪及结合态脂肪总量
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大豆粉中粗脂肪质控样品;大豆粉中脂肪质控样品介绍:

货号:P31072
规格:30g
浓度:参考值 22.2g/100g(游离态脂肪及结合态脂肪总量

您正在浏览的产品:大豆粉中粗脂肪质控样品;大豆粉中脂肪质控样品

手机版:大豆粉中粗脂肪质控样品;大豆粉中脂肪质控样品

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准 《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.6-2016 《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
适用范围 适用于大豆粉等食品中游离态脂肪及结合态脂肪总量的测定,涵盖索氏提取法及酸水解法。
核心检测方法 1. 索氏提取法:适用于游离态脂肪的直接提取;
2. 酸水解法:通过盐酸水解样品后提取总脂肪,适用于结合态脂肪的测定。
检出限与定量限 检出限(LOD):0.1g/100g;定量限(LOQ):0.5g/100g。
质控样品要求 1. 质控样品需均匀、稳定,参考值应为总脂肪含量(如22.2g/100g);
2. 需与待测样品基质匹配,避免交叉污染。
关键实验步骤 1. 样品预处理:粉碎、干燥后称量;
2. 酸水解(仅酸水解法):加入盐酸加热水解;
3. 脂肪提取:用乙醚或石油醚萃取;
4. 溶剂回收与称量:蒸馏去除溶剂后称量脂肪残留。
特别说明 1. 酸水解法需严格控制水解温度(70-80℃)与时间;
2. 使用高纯度试剂避免杂质干扰;
3. 质控样品测定结果应在参考值±2SD范围内。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!