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酱油中铅分析质控样品(GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

酱油中铅分析质控样品(GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023)

MRM1868
¥ 850.0
¥ 850.0
20g/瓶
2025-01-01
萘析精选
铅0.10±0.02(mg/kg)
+
≥10
酱油中铅分析质控样品(GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023)介绍:

批次号:F071861a
含量:铅0.10±0.02(mg/kg)
规格:20g/瓶
生产日期:2024-01-01
有效期:2025-01-01
适用国标:GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定第一法 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定第一法石墨炉原子吸收光谱法


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手机版:酱油中铅分析质控样品(GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.12-2023《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围
适用于酱油等调味品中铅含量的测定,包含石墨炉原子吸收光谱法(第一法)和电感耦合等离子体质谱法(第二法)两种检测方法。
核心检测方法
石墨炉原子吸收光谱法:
1. 样品经微波消解或湿法消解处理
2. 注入石墨管原子化器
3. 铅原子吸收283.3nm特征谱线
4. 吸光度值与铅浓度成正比

ICP-MS法:
1. 样品经酸解后雾化
2. 等离子体离子化
3. 质谱仪检测铅同位素(m/z 208)
检出限与定量限
石墨炉法:
- 检出限(LOD):0.01 mg/kg
- 定量限(LOQ):0.03 mg/kg

ICP-MS法:
- 检出限(LOD):0.002 mg/kg
- 定量限(LOQ):0.006 mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需带基质匹配质控样
2. 酱油质控样浓度需覆盖标准曲线中段
3. 每20个样品至少插入1个质控样
4. 回收率须控制在85%-115%范围
5. 需使用有证标准物质(CRM)
关键实验步骤
样品前处理:
1. 酱油样品需混匀后准确称取0.5g±0.01g
2. 加入6mL硝酸进行微波消解(程序升温至180℃)
3. 消解后定容至25mL容量瓶

仪器分析:
1. 石墨炉法:采用基体改进剂(磷酸二氢铵)
2. 干燥阶段:85-120℃斜坡升温
3. 灰化阶段:700℃保持15s
4. 原子化阶段:1900℃瞬时原子化
特别说明
1. 酱油样品需注意氯化钠基体干扰,石墨炉法推荐使用背景校正
2. 高盐样品需稀释后进样防止锥孔堵塞(ICP-MS)
3. 实验过程需在超净台操作防止环境铅污染
4. 所有器皿需经20%硝酸浸泡24小时
5. 当结果接近限量值(0.5mg/kg)时需用第二法确认

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!