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基体/大米粉中总砷/GB 5009.11-2014
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基体/大米粉中总砷/GB 5009.11-2014

BQC1011139535
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20g
曼哈格
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基体/大米粉中总砷/GB 5009.11-2014介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
总砷总砷

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手机版：基体/大米粉中总砷/GB 5009.11-2014

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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见证书
40g/瓶
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40.0
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2026-04-23
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38.4mg/kg
30g/瓶
7440-38-2
2027-05-05
3
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2.80mg/kg
40g
7440-38-2
2028-12-19
≥10
864.0
99μg/mL
2mL
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2026-06-20
≥10
180.0
3组分
2mL
2026-12-01
≥10
180.0
0.543mg/kg
20g/瓶
7440-38-2
2027-05-19
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660.0
1000μg/mL
2mL
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288.0
1000μg/mL
2mL
75-60-5
2026-05-20
≥10
288.0
见证书
40g/瓶
2029-01-25
≥10
1750.0
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
标准号 GB 5009.11-2014
适用范围
适用对象 适用于食品中总砷及无机砷的测定，包括大米粉等粮食及其制品。
检测目标 总砷含量检测（包括无机砷和有机砷的总和）。
核心检测方法
方法名称 氢化物原子荧光光谱法（AFS法）
原理 样品经酸消解后，砷被还原为砷化氢，经原子荧光光谱仪测定荧光强度，定量分析总砷含量。
检出限与定量限
检出限（LOD） 0.01 mg/kg（以干基计）
定量限（LOQ） 0.03 mg/kg（以干基计）
质控样品要求
空白实验 每批次样品需同步进行试剂空白和基体空白实验，确保无污染。
加标回收率 回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
样品前处理 大米粉样品需经硝酸-过氧化氢体系微波消解，消解液定容后过滤待测。
还原反应 消解液中加入硫脲-抗坏血酸混合溶液，将五价砷还原为三价砷。
特别说明
干扰控制 消解过程需避免高温导致砷挥发损失；共存离子（如铜、镍）需通过掩蔽剂消除干扰。
仪器校准 原子荧光光谱仪需用标准曲线法校准，标准系列至少包含5个浓度点。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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