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基体/婴儿配方奶粉中硒/GB 5009.93-2017
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基体/婴儿配方奶粉中硒/GB 5009.93-2017

BQC1281139534
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基体/婴儿配方奶粉中硒/GB 5009.93-2017介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中硒的测定
标准号 GB 5009.93-2017
适用范围
本标准适用于婴幼儿配方奶粉、乳制品、谷物等食品中总硒的测定,包括无机硒和有机硒的定量分析。
核心检测方法
采用氢化物原子荧光光谱法(HG-AFS),通过硝酸-高氯酸混合酸湿法消解样品,硼氢化钾作为还原剂生成硒化氢,经原子荧光光谱仪检测硒含量。
检出限与定量限
检出限 0.002 mg/kg
定量限 0.006 mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需设置平行样(至少10%样品量)
2. 加标回收率应控制在85%-115%
3. 使用有证标准物质(如GBW10017奶粉基体标准)进行校准
关键实验步骤
1. 样品消解:精确称量0.5g样品,加入8ml硝酸和2ml高氯酸,梯度升温至200℃完全消解
2. 还原反应:调节溶液pH至1.5-2.0,加入5%硼氢化钾溶液反应生成SeH2
3. 仪器检测:设定原子荧光光谱仪激发波长196.0nm,发射波长204.0nm
特别说明
1. 消解过程需严格控温防止硒挥发损失
2. 铁、铜等金属离子可能干扰检测,需加入10%铁氰化钾溶液掩蔽
3. 实验用水需达到GB/T 6682一级水标准
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以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!