跳至内容
AI采购助手
当前位置: 首页 产品中心 标准物质 基质类 混标 基体/大米粉中铅、镉、铬、铜、锌、镍、硒、总汞、总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.93-2017
基体/大米粉中铅、镉、铬、铜、锌、镍、硒、总汞、总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.93-2017介绍:


您正在浏览的产品:基体/大米粉中铅、镉、铬、铜、锌、镍、硒、总汞、总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.93-2017

手机版:基体/大米粉中铅、镉、铬、铜、锌、镍、硒、总汞、总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.93-2017

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
适用范围
适用于大米粉等食品基质中铅、镉、铬、铜、锌、镍、总汞、总砷的测定,覆盖多种前处理方法和仪器检测技术。
核心检测方法
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)、原子荧光光谱法(AFS)等,总汞检测推荐冷原子吸收法,总砷检测采用氢化物原子荧光法。
检出限与定量限
铅:0.02 mg/kg(定量限);镉:0.01 mg/kg;总砷:0.01 mg/kg;总汞:0.002 mg/kg,其他元素定量限均≤0.1 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需加入基质匹配标准物质或加标回收样,加标浓度应与待测物浓度相当,平行样数量≥10%,回收率范围需满足铅75%-120%、镉80%-115%、总汞70%-125%。
关键实验步骤
1. 微波消解:硝酸体系消解,温度梯度控制;
2. 汞检测需单独处理,采用直接酸解-还原气化;
3. 砷形态分析需经在线/离线分离系统。
特别说明
总汞测定需注意样品保存条件,避免挥发损失;砷检测需验证是否有机砷干扰;铬测定时需监控氯离子干扰(如>100 mg/L需稀释)。
标准名称及标准号
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
适用范围
专门针对大米粉等食品中总硒及硒形态的检测,包含无机硒和有机硒的区分测定。
核心检测方法
氢化物原子荧光光谱法(总硒)、液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法(形态分析),消解方法包含微波消解和湿法消解。
检出限与定量限
总硒定量限0.003 mg/kg,形态分析中各形态硒定量限≤0.005 mg/kg。
质控样品要求
需使用有证硒标准物质(如GBW10014米粉标准物质),加标回收率应控制在85%-110%,形态分析需验证提取效率(≥80%)。
关键实验步骤
1. 硒形态提取:酶解提取(37℃水浴)结合离心过滤;
2. 还原处理:需使用5%盐酸-3%硫脲混合还原剂;
3. 色谱分离:推荐使用阴离子交换柱(如Dionex IonPac AS7)。
特别说明
检测过程中需严格避光操作防止硒形态转化,四价硒标准溶液需现用现配,形态分析应在12小时内完成检测。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!