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基体/大米粉中黄曲霉毒素B1/GB 5009.22-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/大米粉中黄曲霉毒素B1/GB 5009.22-2016

BQC1011120148-50g
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1162-65-8
50g
曼哈格
见证书
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基体/大米粉中黄曲霉毒素B1/GB 5009.22-2016介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
1162-65-8黄曲霉毒素B1（AFB1）

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手机版：基体/大米粉中黄曲霉毒素B1/GB 5009.22-2016

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1162-65-8
2026-05-20
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360.0
标准名称及标准号
标准名称：食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
标准号：GB 5009.22-2016
关联物质：大米粉中黄曲霉毒素B1（CAS:1162-65-8）
适用范围
本标准适用于各类食品（包括粮食、油脂、乳制品等）中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定，特别包含以大米粉为基体的样品。适用于实验室定量检测，确保检测结果符合食品安全限量要求。
核心检测方法
方法：高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。
步骤概要：样品经提取、免疫亲和柱净化后，通过色谱分离，荧光检测器或质谱检测器定量分析。
检出限与定量限
黄曲霉毒素B1：
检出限（LOD）：0.03 μg/kg（液相色谱法）；0.01 μg/kg（质谱法）
定量限（LOQ）：0.1 μg/kg（液相色谱法）；0.03 μg/kg（质谱法）
质控样品要求
空白对照：每批次检测需包含未污染基质（如空白大米粉）。
加标回收率：应控制在70%-120%，每20个样品至少插入1个加标质控样。
重复性要求：同一操作者两次测定结果的相对偏差≤15%。
关键实验步骤
1. 样品提取：使用甲醇-水溶液（70:30）均质提取，离心后取上清液。
2. 净化：提取液经免疫亲和柱富集并去除干扰物，淋洗后洗脱目标物。
3. 仪器分析：HPLC需柱后衍生（溴或碘衍生法），LC-MS/MS直接进样分析。
特别说明
1. 黄曲霉毒素B1为强致癌物，实验人员需穿戴防护装备，废弃物按剧毒物质处理。
2. 免疫亲和柱需验证批次性能，避免交叉污染。
3. 若检测值接近限量，需采用质谱法确认以避免假阳性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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