糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120

产品编号

MCS-40003

英文名称

标准价

~~¥ 800.0~~

优惠价

¥ 800.0

CAS号

规格

30g

有效期

2026-07-06

品牌

萘析精选

标准值

0.142g/kg

数量

− +

库存

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糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120介绍：

1. 基本信息

样品名称：	糕点中丙酸分析质控样
编号：	MCS-40003	批号：	见证书
规格：	30g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
丙酸	0.142	g/kg

注：本质控样标准值为糕点干粉中目标物的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
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MCS-11218	奶粉中DBP分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	20g			0	1000.0
MCS-11247	乳粉中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	20g			0	1600.0
MCS-30010	植物油中塑化剂(DBP、DEHP)分析质控样GB 5009.271-2016	见产品详情	30mL			0	1400.0
MCS-30047	植物油中DEHP分析质控样品GB 5009.271-2016	10.7mg/kg	20mL			0	800.0
MCS-30087	食用油中DBP、DEHP、DIBP分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	30mL			0	1600.0
MCS-30091	食用油中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	30mL			0	2200.0
MCS-30091	食用油中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	30mL			0	1400.0
MCS-40064	糖果中DBP、DEHP质控样GB 5009.271-2016	见证书	20g			0	1600.0
MCS-50197	白酒中塑化剂DEHP、DBP、BBP、DNOP 分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	30mL			0	1800.0
MCS-50216	白酒中4种邻苯二甲酸酯类分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	30mL			0	1400.0
MCS-50246	葡萄酒中DBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	50mL			0	1400.0
BW04439	正己烷中18种邻苯二甲酸类混标标准物质（GB 5009.271-2016/GB 31604.30-2016）	100μg/ml	1.2mL		2026-04-05	≥10	520.0
BW04437	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标（GB 5009.271-2016/GB/T 21911)	100μg/mL	1.2mL		2026-05-05	≥10	500.0
BW04440	正己烷中18种邻苯二甲酸类混标标准物质（GB 5009.271-2016/GB 31604.30-2016）	1000μg/ml	1.2mL		2026-04-27	≥10	650.0
BW04438	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标（GB 5009.271-2016/GB/T 21911)	1000μg/mL	1.2mL		2026-05-05	≥10	630.0
BW57625-1	水中氨	100μg/mL	20mL	None		0	40.0
BW1408	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标/GB5009.271-2016	10mg/L	1mL	None		0	500.0
SDS140046D	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标/GB 5009.271-2016/GB/T 21911-2008	1000µg/mL	1.2 mL			0	470.0
BW5946-1	正己烷中17种邻苯二甲酸酯混标/GB5009.271-2016/GB31604.30-2016	1000mg/L	1mL	None	2027-03-06	3	600.0

标准名称及标准号
标准全称	食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
标准号	GB 5009.120-2016
发布机构	国家卫生和计划生育委员会

适用范围
适用对象	糕点、面包、豆制品、醋、酱油等食品基质
检测目标物	丙酸钠、丙酸钙及其转化产物丙酸
适用形态	固态、半固态及液态食品样品

核心检测方法
方法原理	气相色谱-氢火焰离子化检测法(GC-FID)
前处理流程	1. 样品酸化处理：磷酸溶液转化丙酸盐为丙酸 2. 水蒸气蒸馏：分离丙酸组分 3. 馏分收集：接收瓶中加入磷酸氢二钠溶液
色谱条件	• 色谱柱：聚乙二醇毛细管柱(30m×0.32mm×0.5μm) • 柱温程序：120℃(1min)→10℃/min→200℃(5min) • 进样口温度：220℃ • 检测器温度：250℃

检出限与定量限
丙酸检出限	0.03 g/kg（以丙酸计）
丙酸定量限	0.10 g/kg（以丙酸计）
验证要求	方法验证时需满足回收率70%-110%，RSD≤10%

质控样品要求
基质匹配	必须使用糕点类基质质控样，脂肪含量≤15%
浓度水平	需包含低（0.3g/kg）、中（1.5g/kg）、高（2.5g/kg）三个浓度梯度
使用频次	每批次样品需同时进行质控样测定（≥5%样品量）
允差范围	质控样测定值应在标准值±20%范围内

关键实验步骤
样品制备	1. 均质化：糕点样品需粉碎过20目筛 2. 称样量：精确称取10g（±0.01g）试样 3. 酸化：加入5mL磷酸溶液（1+9），静置15min
蒸馏操作	• 蒸汽发生瓶装水至2/3体积 • 控制蒸馏速度：3-4mL/min • 接收瓶预装10mL磷酸氢二钠溶液（10g/L） • 收集馏出液至200mL
色谱分析	• 进样量：1μL • 外标法定量：需建立5点标准曲线（0.05-1.0mg/mL） • 保留时间定性：丙酸典型保留时间约4.3min

特别说明
干扰消除	• 高脂样品需增加石油醚脱脂步骤 • 含乙醇样品需延长蒸馏时间至300mL • 含胶体样品需添加消泡剂
结果计算	X = (c×V×f)/(m×1000) X：样品中丙酸含量(g/kg) c：样液浓度(mg/mL) V：馏出液总体积(mL) f：稀释因子 m：样品质量(g)
方法验证	• 新实验室需进行全验证（准确度/精密度/线性） • 常规检测需进行中间精密度验证（RSD≤15%） • 标准曲线相关系数R²≥0.995

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！