跳至内容
热搜： 活性炭管中苯 毒素 SinCHERS 土壤有效态 免疫亲和柱 MOAH MOSH 全氟 多氯联苯 HJ 1389-2024
AI采购助手
当前位置： 首页 产品中心 标准物质 基质类 混标 糕点中丙酸分析质控样品（GB 5009.120-2016）
糕点中丙酸分析质控样品（GB 5009.120-2016）
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

糕点中丙酸分析质控样品（GB 5009.120-2016）

MRM0517
¥ 850.0
¥ 850.0
30g/袋
萘析精选
见证书
− +
0
猜您喜欢
糕点中丙酸分析质控样品（GB 5009.120-2016）介绍：

批次号：
含量：见证书
规格：30g/袋
生产日期：None
有效期：None
适用国标：GB 5009.120-2016 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 第一法


您正在浏览的产品：糕点中丙酸分析质控样品（GB 5009.120-2016）

手机版：糕点中丙酸分析质控样品（GB 5009.120-2016）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.120-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20mL
0
1800.0
1.04g/kg
30g
0
800.0
1060mg/kg
30g
0
800.0
908mg/kg
30g
0
800.0
见证书
50g
0
1600.0
99.2%
1mL
‭79-09-4‬
0
227.0
1000μg/mL
1mL
‭79-09-4‬
0
137.0
1000μg/mL
1.2mL
4075-81-4
0
480.0
见证书
50mL
4075-81-4
0
840.0
见证书
50mL
4075-81-4
0
840.0
1000μg/mL
1.2mL
137-40-6
2027-06-17
≥10
480.0
见证书
50g
2099-08-20
3
800.0
见证书
30g
0
800.0
0.253g/kg
50g
79-09-4
0
720.0
0.542g/kg
50g
2026-08-09
2
800.0
见证书
30g
0
1100.0
见证书
30g/袋
0
850.0
见证书
5mL
‭79-09-4‬
0
232.0
0.698g/kg
30g
79-09-4
2026-08-05
≥10
540.0
《食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐类的测定》标准解读
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐类的测定
标准号 GB 5009.120-2016
发布日期 2016-12-23
实施日期 2017-06-23
适用范围
本标准适用于糕点、面包、豆制品等食品中丙酸及其盐类（以丙酸计）的测定，特别规定了糕点类样品的处理方法与检测要求。
核心检测方法
方法原理 样品经酸化处理后，丙酸盐转化为丙酸，经水蒸气蒸馏分离，用气相色谱仪（GC）进行定性和定量分析
仪器设备 气相色谱仪（带氢火焰离子化检测器FID）、水蒸气蒸馏装置、分析天平（0.0001g）
色谱条件 色谱柱：PEG-20M毛细管柱（30m×0.32mm×0.5μm）
柱温程序：初始80℃保持1min，以20℃/min升至220℃保持5min
检测器温度：250℃
检出限与定量限
检出限(LOD) 糕点样品中丙酸检出限为2.0mg/kg
定量限(LOQ) 糕点样品中丙酸定量限为5.0mg/kg
质控样品要求
基质要求 与实际样品基质相同的糕点类样品
浓度水平 应包含低（接近定量限）、中（限量值附近）、高（2倍限量值）三个浓度水平
使用频次 每批次样品检测需同时分析质控样品，每20个样品至少插入1个质控样
允差范围 回收率应在85%-110%之间，RSD≤10%
关键实验步骤
样品前处理 1. 准确称取2g（精确至0.001g）均质糕点样品
2. 加入5mL磷酸溶液(1+9)酸化
3. 加入50mL蒸馏水混匀
蒸馏提取 1. 将样品溶液转移至蒸馏装置
2. 控制蒸馏速度5mL/min
3. 收集馏出液100mL
仪器分析 1. 取5μL馏出液直接进样
2. 根据保留时间定性（丙酸约5.8min）
3. 采用外标法定量
特别说明
1. 糕点样品需去除装饰性糖霜后取样
2. 高糖分样品需适当延长蒸馏时间至120min
3. 丙酸标准使用液需每周重新配制
4. 当样品中丙酸含量＞2g/kg时，应将馏出液稀释后进样
5. 每批样品需同步进行试剂空白试验

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

精选热卖
新品发布