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Mix-4 in Dichloromethane
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Mix-4 in Dichloromethane

BePure-31061C0.1D
¥ 490.0
¥ 490.0
1mL
曼哈格
100-500μg/mL
+
0
标准物质/二氯甲烷中4种反式脂肪酸甲酯异构体混标/GB 5009.257-2016介绍:

组分信息:

4种反式脂肪酸甲酯异构体混标

CAS号名称标准值单位
112-63-0亚油酸甲酯100μg/mL
20221-26-5顺-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯200μg/mL
20221-27-6反-9-顺-12-十八碳二烯酸甲酯200μg/mL
2566-97-4反亚油酸甲酯/反9,12-十八碳二烯酸甲酯500μg/mL

您正在浏览的产品:标准物质/二氯甲烷中4种反式脂肪酸甲酯异构体混标/GB 5009.257-2016

手机版:标准物质/二氯甲烷中4种反式脂肪酸甲酯异构体混标/GB 5009.257-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定

适用范围

适用于动植物油脂、烘焙食品、乳制品等食品中4种反式脂肪酸甲酯异构体(包括反式油酸、反式亚油酸、反式亚麻酸等)的定量检测,二氯甲烷作为标准物质溶剂时需符合色谱纯度要求。

核心检测方法

气相色谱法(GC-FID)。试样经甲酯化处理后,使用极性毛细管色谱柱(如CP-Sil 88,100m×0.25mm×0.2μm)进行分离,通过保留时间定性,峰面积外标法定量。载气为高纯氮气,程序升温条件需确保4种异构体完全分离。

检出限与定量限

各反式脂肪酸甲酯异构体检出限(LOD)为0.01g/100g,定量限(LOQ)为0.03g/100g。当试样含量低于LOQ时需在报告中注明"未检出",高于LOQ时按实际含量报告。

质控样品要求

1. 每批次检测需同步分析空白试剂和基质加标样品
2. 加标回收率应控制在85%-110%范围内
3. 标准曲线相关系数R²≥0.995
4. 每20个样品插入1个质控样,相对标准偏差(RSD)≤10%

关键实验步骤

1. 甲酯化处理:称取0.1g试样,加入2mL正己烷溶解后,加入0.2mL氢氧化钾-甲醇溶液(2mol/L),涡旋1min静置10min
2. 色谱分析:进样口温度260℃,检测器温度280℃,分流比50:1,进样量1μL
3. 分离条件:初始温度120℃保持1min,以10℃/min升至170℃保持15min,再以5℃/min升至220℃保持10min

特别说明

1. 标准物质开封后需充氮保存,二氯甲烷溶剂易挥发,现配现用
2. 反式油酸甲酯(C18:1-9t)与顺式异构体(C18:1-9c)分离度必须≥1.5
3. 当试样中顺式脂肪酸干扰时,需采用银离子固相萃取柱预分离
4. 温度超过40℃会加速反式脂肪酸异构化,样品前处理需严格控温

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!