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定制-全麦粉中黄曲霉毒素B1分析质控样GB 5009.22-2016_
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定制-全麦粉中黄曲霉毒素B1分析质控样GB 5009.22-2016

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定制-全麦粉中黄曲霉毒素B1分析质控样GB 5009.22-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1.2mL
7220-81-7
2026-08-18
≥10
480
99.2%
1mg
1165-39-5
2026-06-24
8
840
99.3%
1mg
7220-81-7
2026-09-12
6
780
黄曲霉毒素B1 19.2±3.9（μg/kg）
50g/袋
2027-03-05
≥10
1110
黄曲霉毒素B1 16.7±3.4 μg/kg 呕吐毒素0.490±0.098mg/kg
50g/袋
2026-11-21
≥10
1080
黄曲霉毒素B1 10.6±2.2(μg/kg)
50g/瓶
2027-01-31
≥10
1200
黄曲霉毒素B1 11.9±2.4黄曲霉毒素B2 3.0±0.6黄曲霉毒素G110.0±2.0黄曲霉毒素G2 3.0±0.6赭曲霉毒素A14.2±2.2μg/kg
100g/袋
2026-06-03
≥10
3500
曲霉毒素B1 1.99±0.40 μg/kg
30g/瓶
2026-05-06
≥10
850
11.5μg/kg
50g
0
1400
9.11μg/kg
10g
0
1200
4.51μg/kg
30g
0
1200
3.37μg/kg
20g
0
1600
（μg/kg） 36.2
30g
0
1200
见证书
30mL
0
2200
10.7μg/kg
50mL
0
1400
8.99ug/kg
50mL
0
1200
17.9μg/kg
50g
0
1200
见证书
10g
0
1500
100μg/mL
20mL
0
40
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食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族的测定
一、适用范围
本标准适用于全麦粉等谷物及其制品中黄曲霉毒素B₁（AFB₁）的测定，涵盖两种方法：
• 高效液相色谱法（检出限0.03 μg/kg，定量限0.1 μg/kg）
• 液相色谱-串联质谱法（检出限0.008 μg/kg，定量限0.025 μg/kg）
二、质控样关键要求
质控指标 具体要求
加标回收率 空白基质中添加浓度范围的回收率需达到70%-120%
平行样偏差 同一样品两次测定结果的相对偏差≤15%
标准曲线 相关系数≥0.995（色谱法）或≥0.998（质谱法）
空白对照 每批次检测需包含未加标空白样品，结果应低于检出限
三、前处理方法要点
提取：使用甲醇-水（70:30）溶液超声提取，震荡时间需精确控制15±1分钟
净化：
• 免疫亲和柱法：流速控制在1-2滴/秒
• 柱活化：需用10 mL PBS缓冲液和10 mL超纯水依次活化
浓缩：氮吹温度不得超过40℃，避免目标物分解
四、关联限值要求
根据GB 2761-2017规定：
全麦粉中AFB₁限量≤5.0 μg/kg，检测结果需精确至小数点后两位
五、注意事项
• 样品需避光保存于4℃以下，开封后需7日内完成检测
• 色谱法建议使用荧光检测器（激发波长365nm，发射波长435nm）
• 质谱法需监测m/z 313→285（定量离子）和313→269（定性离子）

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