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大米粉中展青霉素分析质控样品_
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大米粉中展青霉素分析质控样品

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大米粉中展青霉素分析质控样品介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准重点解读:
标准名称及标准号 GB 5009.185-2016《食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定》
适用范围 适用于谷物制品(大米粉等)、果蔬制品、饮料等食品中展青霉素的测定
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
1. 样品经乙腈-水提取
2. 免疫亲和柱净化富集
3. 质谱多反应监测模式定量分析
检出限与定量限 大米粉样品:
• 检出限(LOD):2.0 μg/kg
• 定量限(LOQ):5.0 μg/kg
质控样品要求 1. 每批次样品需同步检测阴性基质空白
2. 每20个样品插入1个加标回收样(加标水平5-50 μg/kg)
3. 加标回收率范围:80%-110%
4. 质控样品需与实际样品同步处理
关键实验步骤操作规范
提取 大米粉样品加入乙腈-水(84:16)混合液,涡旋振荡10min,超声提取15min
净化 提取液经免疫亲和柱净化,控制流速1-2滴/秒,水淋洗后甲醇洗脱
浓缩 洗脱液40℃氮吹至干,用初始流动相复溶,过0.22μm滤膜
上机分析 色谱条件:
• C18色谱柱(2.1×100mm,1.7μm)
• 流动相:0.1%甲酸水溶液-甲醇
质谱条件:
• 监测离子对m/z 153>109(定量),153>81(定性)
特别说明事项
1. 实验全程需避光操作,展青霉素见光易分解
2. 免疫亲和柱使用前需室温平衡,不可冷冻使用
3. 实验器皿禁用塑料材质(易吸附目标物),需使用玻璃器皿
4. 每支免疫亲和柱载样量不超过5mL提取液,防止过载

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