乳粉中蛋白质分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中蛋白质分析质控样

MCS-11081

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20g

萘析精选

25.2g/100g

见证书

冰袋运输

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/100g）
蛋白质	25.2

注：蛋白质折算系数为6.25

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围	本标准适用于乳粉、液态乳、婴幼儿配方食品、谷物制品等各类食品中蛋白质含量的测定，涵盖质控样品的分析要求。

关联内容

• 采用凯氏定氮法作为基准方法，要求质控样需与待测样品同步进行前处理与测定

• 规定实验室应使用有证标准物质（如乳粉基质CRM）进行方法验证

• 质控要求包含平行样测定偏差≤5%、加标回收率范围85%-110%

适用范围	本标准直接规范乳粉产品的蛋白质质量控制指标，适用于全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉等产品的生产质控。

关联内容

• 规定乳粉中蛋白质含量应≥非脂乳固体的34%（调制乳粉除外）

• 要求生产企业每批次进行蛋白质指标检验，保留质控样复测备查

• 明确检测结果判定规则：当蛋白质测定值在标示值的80%-120%范围内视为符合要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！