乳粉中牛磺酸分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中牛磺酸分析质控样品

NCS190819

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20g

钢研纳克

见证书

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乳粉中牛磺酸分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.169-2016《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方乳粉、调制乳粉等乳制品中牛磺酸的定量检测，包含前处理方法和仪器分析流程

核心检测方法

1. 高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV）
2. 样品经酸水解后衍生化处理
3. C18色谱柱分离，流动相为甲醇-水溶液
4. 检测波长：330nm

检出限与定量限

• 检出限(LOD)：1.0 mg/100g
• 定量限(LOQ)：3.3 mg/100g
• 需满足标准曲线相关系数R²≥0.999

质控样品要求

1. 每批次检测需带标准物质参比样
2. 加标回收率范围：85%-105%
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 基质需与实际样品一致

关键实验步骤

1. 水解：盐酸溶液(6mol/L)，110℃水解22小时
2. 衍生化：水解液与2,4-二硝基氟苯(DNFB)反应
3. 净化：调节pH后经有机滤膜过滤
4. 色谱条件：
  • 柱温：35℃
  • 流速：1.0mL/min
  • 进样量：10μL

特别说明

1. 水解时间必须严格控制
2. 衍生化反应需避光操作
3. 标准物质需与样品同步处理
4. 注意色谱柱效定期验证
5. 当结果≥100mg/100g时需稀释后复测

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！