保健品中牛磺酸_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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保健品中牛磺酸

MCS-16026

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20g

微标标物

380mg/kg

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保健品中牛磺酸介绍：

保健品中牛磺酸

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涉及的标准及其解读

GB 5009.169-2016《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》
适用范围：	婴幼儿食品、乳品、保健品、特殊医学用途配方食品等食品中牛磺酸的含量测定
关联内容：	第一法：氨基酸自动分析仪法（离子交换色谱-柱后衍生法）第二法：高效液相色谱法（HPLC）
检出限：	第一法：检出限为1.5 mg/100g，定量限为5.0 mg/100g 第二法：检出限为0.5 mg/100g，定量限为2.0 mg/100g

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围：	食品中多种氨基酸（包括牛磺酸）的检测，可作为补充方法
关联内容：	采用氨基酸自动分析仪法，通过离子交换色谱分离后衍生测定
检出限：	牛磺酸的最低检测浓度为0.05 mg/L

GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》
适用范围：	保健食品的通用质量要求，规定牛磺酸作为营养强化剂的使用限量
关联内容：	要求牛磺酸的添加量应符合GB 14880《食品营养强化剂使用标准》的规定
检测依据：	实际检测需引用GB 5009.169等配套方法标准

《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）
适用范围：	保健食品中功效成分（包括牛磺酸）的检测方法
关联内容：	规定高效液相色谱法（HPLC）和分光光度法为常用检测方法
注意事项：	现行检测需优先引用新版国家标准（如GB 5009.169）

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