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菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016_
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菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016

定制MCS-30008 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} ** {{inventory}} 见证书 冰袋运输
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    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

1. 基本信息

样品名称： 菜籽油中脂肪酸成分分析质控样
编号： MCS-30008 批号： 见证书
规格： 30mL 性状： 液体
包装： 棕色玻璃瓶 储存条件： 冷藏、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
豆蔻酸(C14:0) ** %
十五碳酸(C15:0) ** %
棕榈酸(C16:0) ** %
棕榈油酸(C16:1n7c) ** %
十七烷酸(C17:0) ** %
十七烷一烯酸(C17:1n7c) ** %
硬脂酸(C18:0) ** %
油酸(C18:1n9c) ** %
异油酸(C18:1n7c) ** %
亚油酸(C18:2n6c) ** %
亚麻酸(C18:3n3c) ** %
花生酸(C20:0) ** %
花生一烯酸(C20:1n9c) ** %
山俞酸(C22:0) ** %
芥酸(C22:1n9c) ** %
木焦油酸(C24:0) ** %

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800
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20g
2026-01-01
1
1800
0.41%
20mL
2025-11-02
≥10
1600
见证书
1mL
2028-06-01
2
710
Eachμg/mL
1mL
2026-09-10
5
6700
52.0g/100g
30mL
2025-07-25
1
1400
2.94g/100g
30g
2026-05-08
≥10
4500
见产品详情
20mL
2026-02-26
1
4500
见产品详情
30g
2026-05-27
9
4900
见备注
40g
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**
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100mg
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不同浓度
1mL
0
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不同浓度
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112-62-9
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GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》解读（针对菜籽油脂肪酸成分分析）

▌适用范围

适用品类： 菜籽油等动植物油脂、婴幼儿食品和乳品
检测范围： 37种脂肪酸（C4:0至C24:1n9）
特征指标： 芥酸（C22:1n9）、油酸（C18:1n9c）、亚油酸（C18:2n6c）

▌方法关联

核心方法 气相色谱法（GC）结合外标法定量
前处理关键 脂肪酸甲酯化处理（三氟化硼-甲醇法/氢氧化钾-甲醇法）
配套标准 GB 5009.6 脂肪测定方法

▌检出限要求

棕榈酸（C16:0）：0.3mg/100g
油酸（C18:1n9c）：0.3mg/100g
亚油酸（C18:2n6c）：0.4mg/100g
α-亚麻酸（C18:3n3）：0.5mg/100g
芥酸（C22:1n9）：0.5mg/100g

▌质控要求

相对标准偏差：≤10%
加标回收率：85%-105%

▌特别注意事项

• 芥酸检测需使用100m极性毛细管色谱柱
• 甲酯化控温70±1℃防止氧化
• 重点监控C18:1/C18:2/C18:3及C22:1分离度

▌结果应用

• 判定芥酸含量是否符合GB 2716标准（≤3%）
• 计算油酸/亚油酸比值评估氧化稳定性
• 通过脂肪酸组成特征识别掺伪情况

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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