植物油中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.265-2021_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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植物油中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.265-2021

MCS-30043

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20mL

萘析精选

23.9ug/kg

见证书

干冰运输

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R198058-5ml | 10mM in DMSO

1. 基本信息

样品名称：	植物油中苯并[a]芘分析质控样
编号：	MCS-30043	批号：	见证书
规格：	20mL	性状：	粘稠液体
包装：	棕色玻璃瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（µg/kg）
苯并[a]芘	23.9

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

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GB 5009.265-2021《食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定》解读（针对植物油中苯并[a]芘分析）

一、适用范围

• 食用植物油（如菜籽油、花生油、大豆油等）

• 动物油脂（如猪油、牛油等）

• 含油食品提取物

二、方法原理与关键步骤

1. 前处理流程（以植物油为例）

皂化提取：使用氢氧化钾-乙醇溶液皂化去除甘油三酯

液液萃取：采用环己烷或正己烷萃取目标物

净化步骤：硅胶固相萃取柱净化，去除干扰物质

2. 仪器分析参数

方法	色谱柱	检测器参数	流动相
第一法（HPLC-FLD）	C18反相色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）	激发波长384 nm，发射波长406 nm	乙腈:水=88:12（等度洗脱）
第二法（GC-MS）	DB-5MS毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm）	SIM模式，特征离子m/z 252、253、126	高纯氦气，流速1.0 mL/min

三、质量控制要求

1. 质控样类型

空白试验：每批次样品需同时进行试剂空白测定

加标回收：添加浓度应为限量值水平（如植物油中5 μg/kg）

平行样：至少10%样品做双平行测定

2. 质控指标要求

指标	接受标准
回收率范围	70%-120%（HPLC法），60%-110%（GC-MS法）
相对偏差（平行样）	≤15%（当含量＞1 μg/kg时）
标准曲线相关系数	≥0.999

四、方法性能指标

检测方法	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
液相色谱-荧光检测法	0.2 μg/kg	0.5 μg/kg
气相色谱-质谱法	0.5 μg/kg	1.5 μg/kg

注：实际应用中需通过空白样品加标验证实验室具体能力

五、结果计算与确认

• 需采用内标法定量（如使用氘代苯并[a]芘作为内标）

• 阳性样品需通过改变色谱条件或使用其他检测器进行确证

• 最终结果保留两位有效数字，单位统一为μg/kg

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！