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饮料中胭脂红、柠檬黄、日落黄

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1. 《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围: 本标准规定了饮料、糖果、糕点等食品中胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成着色剂的高效液相色谱测定方法。
关联内容:
前处理要求 样品需经聚酰胺吸附法或液液萃取法净化
色谱条件 C18色谱柱,检测波长梯度为胭脂红(508nm)、柠檬黄(428nm)、日落黄(484nm)
检出限: 方法定量限为0.2 mg/kg,当取样量2g时最低检出浓度为0.1 mg/kg
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围: 规定胭脂红(INS 124)、柠檬黄(INS 102)、日落黄(INS 110)在碳酸饮料、果汁饮料、风味饮料等中的最大使用量。
限量要求:
胭脂红 果蔬汁饮料0.05g/kg,碳酸饮料0.02g/kg
柠檬黄 风味饮料0.1g/kg,固体饮料按稀释倍数折算
日落黄 果味饮料0.1g/kg,乳酸菌饮料0.05g/kg
特别规定: 婴幼儿食品、纯水、矿泉水等品类禁止添加任何合成着色剂

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