白酒中酒精度分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中酒精度分析质控样

MCS-50152

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30mL

微标标物

见证书

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常温运输

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白酒中酒精度分析质控样介绍：

白酒中酒精度分析质控样

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白酒中酒精度分析质控样相关标准解读

1. 《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》
适用范围：	适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒中乙醇浓度（酒精度）的测定，包含白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品。
关联质控内容：	• 规定两种检测方法：蒸馏-密度瓶法（仲裁法）和酒精计法（快速法） • 要求样品处理需避免挥发，蒸馏法需控制馏出液体积为原样体积的90-95% • 明确平行测定结果的绝对差值不得超过平均值的1%，否则需重新测定
检出限与精密度：	• 蒸馏-密度瓶法检出限为0.1%vol，定量限为0.5%vol • 酒精计法测量范围需在20°C环境下进行，分度值为0.1%vol

2. 《白酒分析方法》
适用范围：	专门针对白酒产品的理化指标检测，第8章规定酒精度的测定方法。
关联质控内容：	• 采用蒸馏-密度瓶法作为基准方法，要求使用标准温度（20°C）校正 • 明确样品需经前处理去除二氧化碳等干扰物质 • 规定两次平行测定结果差值不得超过0.1%vol
方法特性：	• 酒精度测量范围：18%vol-68%vol • 允许使用电子密度计等现代仪器替代传统密度瓶 • 要求实验室温度控制在20±1°C范围内

质控样应用说明：

• 质控样应选择与待测样品酒精度相近的浓度水平
• 使用有证标准物质（CRM）时需核查标准物质证书的定值方法是否与实验室方法一致
• 实验室内部质控需定期进行加标回收实验，回收率应控制在98%-102%范围内

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