辣椒粉中铅分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣椒粉中铅分析质控样

MCS-70538

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辣椒粉中铅分析质控样介绍：

辣椒粉中铅分析质控样

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辣椒粉中铅分析相关标准解读

1. 食品安全国家标准食品中铅的测定

适用范围：辣椒粉等食品中铅含量检测，涵盖石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法、ICP-MS法

关键指标：

• 石墨炉原子吸收光谱法检出限：0.01 mg/kg

• 定量限：0.03 mg/kg

• 火焰原子吸收光谱法检出限：0.1 mg/kg

质控要求：

• 每批样品需做空白试验

• 平行样测定相对偏差 ≤ 10%

• 每20个样品加测1个质控样

• 标准曲线相关系数 ≥ 0.995

2. 食品安全国家标准食品中污染物限量

限量规定：香辛料类（含辣椒粉）铅含量 ≤ 3.0 mg/kg

样品要求：

• 取样量不少于500g

• 样品粉碎后过40目筛

• 检测结果保留三位有效数字

3. 进出口食品中铅、镉的测定

方法特点：

• 微波消解前处理温度：180±5℃

• ICP-MS法检测限：0.005 mg/kg

• 加标回收率控制范围：85%-115%

质控频率：

• 每批次检测需包含10%平行样

• 每12小时重新校准仪器

• 使用GBW08513辣椒粉标准物质进行过程控制

特别说明：实验过程应遵循GB/T 27404-2008要求，重点关注样品均质化处理和避免交叉污染

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