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β-胡萝卜素

1ST1569-10mg

β-Carotene

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7235-40-7

10mg

First Standard

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β-胡萝卜素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：全反式β-胡萝卜素、全反式-β-胡萝卜素

英文同义词：C.I. Food Orange 5; β,β-Carotene; Beta-carotene; all-trans-Carotene; β-Carotene, all-trans- (8CI)(all-E)-1,1’-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]BetaVitBetacaroteneC.I. 40800C.I. Food Oran

分子式：C40H56

分子量：536.87

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手机版：β-胡萝卜素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.83-2016《食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定》

适用范围

适用于食品（如植物油、果蔬、乳制品）中β-胡萝卜素及其他类胡萝卜素的定量检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），使用C18色谱柱，紫外/可见光检测器（检测波长450 nm）。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg（以样品基质为准）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标样品（加标量覆盖定量限至最高浓度）及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经皂化处理释放β-胡萝卜素；
2. 乙醚-正己烷混合溶剂萃取；
3. 氮吹浓缩后HPLC进样分析。

特别说明

需避光操作以防止β-胡萝卜素光解；色谱流动相需脱气处理以避免基线波动。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！