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香草酸

CCHM700289

Vanillic Acid

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121-34-6

100mg

CATO

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香草酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-28 00:00:00
结构式：
香草酸

您正在浏览的产品：香草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中香草酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香草酸的测定》

适用范围	适用于食品（如乳制品、饮料、调味品等）中香草酸的含量测定，覆盖液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，紫外检测器波长设定为254 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，需通过标准曲线验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度为LOQ的1-2倍）及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（甲醇-水混合溶剂），离心过滤；
2. 色谱条件优化：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线绘制：浓度范围0.2-10 mg/L。

特别说明	检测过程中需避免使用含酚类物质的耗材，防止干扰；标准要求定期校准色谱系统，保留时间偏差需小于±2%。

行业标准：出口食品中香草酸的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号

SN/T 5223-2019《出口食品中香草酸的测定液相色谱-质谱法》

适用范围	适用于出口食品（如肉类、水产品、加工食品）中香草酸的痕量检测，灵敏度高于国标HPLC法。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用电喷雾离子源（ESI负离子模式），多反应监测（MRM）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

每批次至少添加3个不同浓度水平的质控样（低、中、高），基质匹配标准品回收率需≥70%。

关键实验步骤

1. 样品净化：通过C18固相萃取柱去除干扰物；
2. 质谱参数优化：碰撞能量20-35 eV；
3. 内标法校正：推荐使用氘代香草酸作为内标。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！