大米粉中总镉质量控制物质 (GB 5009.15-2023)、（GB 5009.268-2016）_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中总镉质量控制物质 (GB 5009.15-2023)、（GB 5009.268-2016）

RMT001a

Total cadmium quality control substance in rice flour

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30g/瓶

萘析精选

0.105mg/kg

见证书

常温运输

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大米粉中总镉质量控制物质 (GB 5009.15-2023)、（GB 5009.268-2016）介绍：

名称

说明

中文名称

大米粉中总镉质量控制物质 (GB 5009.15-2023)、（GB 5009.268-2016）

英文名称

Total cadmium quality control substance in rice flour

商品编号

RMT001a

规格

30g/瓶

应用领域

大米和类似农产品

基体

大米粉

保存条件

室温、避光条件下保存

注意事项

打开和使用过程中应严格防止沾污，推荐取样量不低于0.5g。

特征形态

固态（粉末）

主要分析方法

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

量值信息

目标元素/物质	标准值	不确定度	单位	备注
总镉（Cd）	0.105	0.012	mg/kg

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1. GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》

适用范围：

各类食品（包括谷物、乳制品、水产品等）中镉含量的测定

关联内容：

• 方法原理：石墨炉原子吸收光谱法（第一法）和电感耦合等离子体质谱法（第二法）

• 检出限：石墨炉法为0.001 mg/kg，ICP-MS法为0.002 mg/kg

• 定量限：分别为0.003 mg/kg和0.006 mg/kg

特殊说明：

标准中明确要求大米粉等谷物样品需经粉碎、混匀后，通过湿法消解或微波消解进行前处理

2. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：

规定食品中镉的限量指标，大米粉属于谷物碾磨加工品范畴

关联内容：

• 大米（含大米粉）中镉的限量：0.2 mg/kg

• 婴幼儿谷物类辅食（如米粉）中镉的限量：0.06 mg/kg

检测依据：

要求按照GB 5009.15规定的方法进行测定

3. LS/T 6115-2016《粮油检验谷物及其制品中镉的测定稀酸提取-电感耦合等离子体质谱法》

适用范围：

专门针对谷物及其制品（包括大米粉）中镉的快速检测

关联内容：

• 方法特点：采用0.5mol/L硝酸直接提取，简化前处理流程

• 检出限：0.002 mg/kg

• 定量限：0.006 mg/kg

注意事项：

该方法适用于大批量样品的快速筛查，需与GB 5009.15方法进行比对验证

实施要点：

1. 大米粉取样需按照GB 5009.1要求进行四分法缩分

2. 检测结果需同时满足方法标准的检出能力要求和GB 2762的限量要求

3. 婴幼儿米粉需特别注意区分普通食品与特殊膳食食品的限量差异

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！